Bún, phở

Bún Giò Heo Giả Cầy

1. Sơ chế chân giò: Chân giò heo đã làm sạch, nếu chọn chân giò trước sẽ ít mỡ hơn. Để nguyên chân giò, thui

Full recipe

VẬT LIỆU – THỰC HÀNH 1. Nước dùngPhân lượng chuẩn, nếu có yêu cầu, nhân gấp nhiều lần lên. Hầm 0,5kg xương heo + 20g ...

Full recipe

VẬT LIỆU – THỰC HÀNH1. Làm cua:- 1,5kg cua đồng (loại cua nhỏ chừng 2 ngón tay, có sắc tím đen) nếu làm kỹ theo ...

Full recipe

VẬT LIỆU – THỰC HÀNH1. Nấu nước dùng:Sử dụng đầu gà có một phần cổ để nấu lấy nước dùng, hầu hết mọi hàng thịt ...

Full recipe

VẬT LIỆU – THỰC HÀNH1. Chuẩn bị ít nước dùng xương heo (hầm 300gr xương heo với 2,5 lít nước + 100gr hành tây + ...

Full recipe

Phân lượng thịt sử dụng chỉ dùng để tính cho lượng gia vị tẩm ướp, tuy yêu cầu làm ít nhiều để nhân lên.- 500gr ...

Full recipe

VẬT LIỆU - THỰC HÀNH1. Nước dùng: Tùy ý nấu ít nhiều nhân phân lượng chuẩn lên. - Hầm 300gr xương heo với 3 lít nước ...

Full recipe

Để làm một ít sợi bánh tằm. Chuẩn bị:- Xửng hấp. Lá chuối dùng lót xửng hoặc lót bằng một tấm nylon sạch.- Dao, thớt ...

Full recipe

Vật liệu - thực hành Chỉ cần phân lượng cho nước hầm xương thịt để ngọt vừa phải. Các vật liệu khác chỉ trình bày cách ...

Full recipe

Nguyên liệu:500g nạc cá xay nhuyễn, 300g tôm sú lớn, 200g nấm đông cô tươi, 6 nhánh sả, 1 muỗng canh sả xay nhỏ, 1 ...

Full recipe

1 2 3 4 5 6 7 8

total: 80 | displaying: 61 - 70