Canh chua chay
1 miếng tàu hủ
Chút hành phi
Chút á»›t sắc nhá»
1 bó rau ngò om
5 trái Ä‘áºu bắp
Tôm chay
1 ít giá
1 trái cà lá»›n
Khoảng ná»a chén (cup) trái thÆ¡m sắc nhá»
Khoảng 2 chén (cup) bạc hà
1 muổng canh (tablespoon) bột me
2 muổng canh (tablespoon=2oz) Ä‘Æ°á»ng phèn (Rock sugar)
2 muổng café (tea spoon) bá»™t nắm
2 chén (cup) nÆ°á»›c dừa tÆ°Æ¡i hoặc nÆ°á»›c lạnh
Cách Làm
Chuẩn bị các thứ váºt liệu ở trên để sẵn má»™t bên.
Cho 2 chén nÆ°á»›c dừa hoặc nÆ°á»›c lã vào son nấu sôi. Bạn có thể từ từ cho thÆ¡m (9), Ä‘Æ°á»ng phèn (12), bá»™t me (11) và bá»™t nêm vào son. Sau Ä‘ó bạn cho Ä‘áºu bắp (5) và tôm chay (6) vào rồi nấu sôi lên. Sau Ä‘ó tắt lá»a và tuần tá»± cho tàu hủ (1), giá (7), bạc hà (10), và cà (8) vào trong son.
Bạn múc canh vào tô và trên mặt tô canh trình bày các thứ ngò om (4), á»›t (3) và hành phi (2). Bạn sẽ có được má»™t tô Canh Chua rất là ngon.
Theo sinhthuc
del.icio.us |
Digg
Email to a friend
Print version
Plain text
Comments ( posted):
Post your comment