Tialia Recipes: 

Canh chua chay
================================================================================
thuyvanuk  on 22 March, 2008 04:45:00
 
*
1 miếng t&agrave;u hủ 	*
Ch&uacute;t h&agrave;nh phi 	*
Ch&uacute;t ớt sắc nhỏ 	*
1 b&oacute; rau ng&ograve; om 	*
5 tr&aacute;i đậu bắp 	*
T&ocirc;m chay 	*
1 &iacute;t gi&aacute; 	*
1 tr&aacute;i c&agrave; lớn 	*
Khoảng nửa ch&eacute;n (cup) tr&aacute;i thơm sắc nhỏ 	*
Khoảng 2 ch&eacute;n (cup) bạc h&agrave; 	*
1 muổng canh (tablespoon) bột me 	*
2 muổng canh (tablespoon=2oz) đường ph&egrave;n (Rock sugar) 	*
2 muổng caf&eacute; (tea spoon) bột nắm 	*
2 ch&eacute;n (cup) nước dừa tươi hoặc nước lạnh
C&aacute;ch L&agrave;m
Chuẩn bị c&aacute;c thứ vật liệu ở tr&ecirc;n để sẵn một
b&ecirc;n.
Cho 2 ch&eacute;n nước dừa hoặc nước l&atilde; v&agrave;o son nấu
s&ocirc;i.  Bạn c&oacute; thể từ từ cho thơm (9), đường ph&egrave;n
(12), bột me (11) v&agrave; bột n&ecirc;m v&agrave;o son.  Sau đ&oacute;
bạn cho đậu bắp (5) v&agrave; t&ocirc;m chay (6) v&agrave;o rồi nấu
s&ocirc;i l&ecirc;n.  Sau đ&oacute; tắt lửa v&agrave; tuần tự cho
t&agrave;u hủ (1), gi&aacute; (7), bạc h&agrave; (10), v&agrave; c&agrave;
(8) v&agrave;o trong son.
Bạn m&uacute;c canh v&agrave;o t&ocirc; v&agrave; tr&ecirc;n mặt t&ocirc;
canh tr&igrave;nh b&agrave;y c&aacute;c thứ ng&ograve; om (4), ớt (3)
v&agrave; h&agrave;nh phi (2). Bạn sẽ c&oacute; được một t&ocirc; Canh
Chua rất l&agrave; ngon.
Theo sinhthuc