Salad rong xanh

Nguyên liệu:

 200g tôm sú

10g rong biển xanh

10g rong sụn

100g ớt Đà Lạt

200g xà lách xanh

tím

1 quả cà chua

1 củ hành tím.

Nước trộn:

cho 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa súp dầu ăn + 2 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Thực hiện:

Tôm luộc chín, bỏ đuôi, chẻ lưng. Rong sụn và rong biển ngâm nước cho nở, xắt khúc vừa ăn.

Ớt Đà Lạt xắt sợi. Xà lách rửa sạch.  Cà chua, củ hành cắt múi cau.

Cho xà lách, ớt, cà chua, củ hành và rau câu, rong biển vào đĩa, xếp tôm lên trên, rưới nước trộn vào, khi ăn trộn đều.

Theo Trung Lễ -