Trứng đúc tôm tươi
Font size:
Nguyên liệu
200g tôm nõn tươi / 4 trứng gà / 1 muỗng cà phê bột gạo / 1 muỗng cà phê dầu mè / 1 muỗng cà phê đường / hành tươi, ngò xắt nhỏ / dầu ăn, hạt nêm, tiêu.
Cách làm
- Tôm tươi bằm nhỏ.
- Trộn đều bột gạo, đường, hạt nêm, ướp một nửa số gia vị đó vào tôm khoảng 15 phút.
- Đập trứng ra tô, đánh bông tan đều với số gia vị còn lại, cho tôm, hành tươi, dầu mè, rau ngò vào, đảo đều lên.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, xúc từng muỗng trứng đổ vào chảo chiên chín vàng đều.
Món này chấm với nước mắm chanh ớt và ăn với cơm trắng rất ngon !!
(theo Bếp Gia đình)
Add to:
del.icio.us |
Digg
del.icio.us |
Digg
Email to a friend
Print version
Plain text
Comments ( posted):
Post your comment