Cơm rang đậu

Cơm rang đậu

Vịt ngọt và bùi của các loại đậu, hạt thường có mặt trong thực đơn dành cho người ăn chay. Bạn hãy kết hợp với tôm, mực, cá và trứng ...Hương vị hấp dẫn lắm đấy!

Thực hiện:

- Luá»™c chín các loại đậu
- Bổ Ä‘ôi á»›t chuông, bỏ ruá»™t, rá»­a sạch, thái hạt lá»±u vừa ăn
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vừa đủ vào Ä‘un nóng, phi thÆ¡m tỏi, tiếp đến cho cÆ¡m vào rang
- Nhá»› thường xuyên đảo liên tục để hạt cÆ¡m săn chắc và không bị cháy
- Vừa đảo cÆ¡m vừa cho nÆ°á»›c cốt lá dứa vào. Sau Ä‘ó, cho á»›t chuông, các loại đậu vào, nêm bá»™t nêm, tiêu, đường vừa ăn.
- Cuối cùng cho thịt cua vào trá»™n đều, tắt bếp

Thưởng thức:
- Dọn cơm ra đĩa.
- Món này dùng vá»›i xà lách, cà chua, có thể dùng kèm tÆ°Æ¡ng á»›t.