Bào ngư hấp cách thủy với nước sốt dầu hào

Nguyên liệu:

1 miếng bào ngư 80g

75g nước dùng gà

1/4 thìa cà-phê bột gà

1 thìa cà-phê nước sốt dầu hào

2 miếng súp lơ xanh

bột ngô.

Thực hiện:

Hấp bào ngư trong vòng 20 phút. Xào chín tới súp lơ xanh với dầu ăn và nêm chút muối.

Đun sôi nước súp gà, nêm vừa gia vị, thêm bột ngô vào nước súp cho vừa độ sánh.

Trộn chung các thành phần trên vào với nhau và nước sốt dầu hào, đun sôi nhỏ lửa.

Yêu cầu: Bào ngư chín mềm, nước súp sánh thơm ngậy, ăn nóng

Theo