Gà Hấp Kỷ Tử, Hoài Sơn

Nguyên liệu:

300g ức gà

50g kỷ tử

100g hoài sơn

hành lá

1 bát nước dùng

hạt nêm

nước tương

đường.

Thực hiện:

Gà rửa sạch, khứa dọc miếng gà. Đun sôi 1 bát nước dùng, cho hoài sơn vào nấu, nêm 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, cho tiếp kỷ tử vào nấu chín. Gà xếp ra đĩa, đổ kỷ tử, hoài sơn lên, cho vào nồi hấp khoảng 20 phút, tắt lửa.

Kỷ tử, hoài sơn có bán ở các tiệm thuốc Bắc, siêu thị, chợ, các quầy bán gia vị khô.

Thưởng thức:

Nhấc nguyên đĩa gà ra khỏi nồi, cho hành lá đã tước sợi lên. Món này dùng nóng mới ngon.

Theo