Heo quay kho cải chua

Thực hiện:

Thịt heo quay thái miếng hình chữ nhật. Ướp thịt vá»›i 2,5 thìa súp nÆ°á»›c mắm, 1 thìa súp đường và 1 thìa cà phê hạt nêm. Cải chua cắt khúc 2 cm, rá»­a nhiều lần cho bá»›t mặn, tỏi băm nhuyá»…n. Phi thÆ¡m tỏi băm vá»›i 1 thìa súp dầu ăn, cho cải chua vào xào. Đun thịt heo quay trên lá»­a nhỏ, xóc đều để miếng thịt thấm gia vị. Cho cải chua xào vào nồi thịt, thêm 1/2 bát nÆ°á»›c sôi, tiếp tục kho trên lá»­a vừa để thịt nạc và cải chua thấm đều gia vị.

Mách bạn:

Món thịt heo quay kho cải chua sẽ ngon hÆ¡n khi thay 1/2 bát nÆ°á»›c sôi bằng nÆ°á»›c dừa tÆ°Æ¡i.

Theo Tiếp Thị Gia Đình